Α?ξηση τη? ζ?τηση? για π?στροφα του χιονιο? στο Σιντζι?νγκ

Οι χ?ροι υδατοκαλλι?ργεια? τη? Xinjiang Tianyun Organic Agriculture Co για την αναπαραγωγ? τη? π?στροφα? του ουρ?νιου τ?ξου, στην κομητε?α Ν?λκα, στην αυτ?νομη περιοχ? Σιντζι?νγκ Ουιγκο?ρ. [Η φωτογραφ?α παρ?χεται στην China Daily]

Το πρ?βειο κρ?α? και τα γλυκ? φρο?τα κλ?βουν συν?θω? τα γαστρονομικ? φ?τα στην αυτ?νομη περιοχ? Σιντζι?νγκ Ουιγκο?ρ αλλ? φα?νετια ?τι σ?ντομα θα πρ?πει να αρχ?σουν να μοιρ?ζονται τη σκην? με ?ναν απ?θανο υποψ?φιο στην ενδοχ?ρα - τα υδρ?βια τρ?φιμα.

Τα υδρ?βια προ??ντα γλυκο? νερο?, τα οπο?α καλλιεργο?νται σε κρ?ο, καθαρ? νερ? που προ?ρχεται απ? το λι?σιμο του χιονιο?, πρ?κειται να εξελιχθο?ν σε ν?ε? λιχουδι?? στο Σιντζι?νγκ. Η παραγωγ? τη? ιριδ?ζουσα? π?στροφα? που εκτρ?φεται σε ποτ?μια στην κομητε?α Ν?λκα αναμ?νεται να φτ?σει του? 6.000 μετρικο?? τ?νου? φ?το?, σχεδ?ν διπλ?σιο απ? την παραγωγ? του περασμ?νου ?του?, σ?μφωνα με την Xinjiang Tianyun Organic Agriculture Co.

Η ιριδ?ζουσα π?στροφα, που αν?κει στην ?δια οικογ?νεια με τον σολομ?, ε?ναι γνωστ? για την κρεατ?δη υφ? τη? και τα λ?γα κ?καλ? τη?, γεγον?? που την καθιστ? ιδανικ? πηγ? τροφ??. ?Η ζ?τηση στην αγορ? για την π?στροφα ε?ναι σημαντικ??, δ?λωσε ο Λι Τσουνγιο?, γενικ?? διευθυντ?? τη? Tianyun. ?Η εταιρε?α μα? αυτ? τη στιγμ? λειτουργε? με πλ?ρη δυναμικ?τητα, παρ?γοντα? καθημεριν? φρ?σκια π?στροφα?.

Η Κ?να ε?ναι η μεγαλ?τερη αγορ? στον κ?σμο για υδρ?βια προ??ντα. Π?ρυσι, η χ?ρα εισ?γαγε 4,54 εκατομμ?ρια τ?νου? υδρ?βιων προ??ντων, σημει?νοντα? α?ξηση ?νω του 20 τοι? εκατ? απ? ?το? σε ?το?. Η Κ?να ?χει γ?νει επ?ση? ?να? απ? του? μεγαλ?τερου? εισαγωγε?? σολομο? στον κ?σμο, με κ?ριου? προμηθευτ?? τη Νορβηγ?α, τον Καναδ? και τη Χιλ?, σ?μφωνα με τη Γενικ? Διο?κηση Τελωνε?ων.

Λ?γω των ανησυχι?ν σχετικ? με τα θαλασσιν? μετ? τι? απορρ?ψει? στον Ειρηνικ? Ωκεαν? μολυσμ?νου με πυρηνικ? νερο? απ? τον ιαπωνικ? σταθμ? ηλεκτροπαραγωγ?? Fukushima Daiichi, τα υδρ?βια προ??ντα γλυκο? νερο? πιθαν?τατα θα γ?νουν πιο δημοφιλ? στο μ?λλον.

Υπ?ρχουν πολλ?? επιλογ?? - ?πω? οι λευκ?? γαρ?δε? τη? Ν?τια? Αμερικ??, η τιλ?πια και ο αστακ?? που εκτρ?φονται στο Σιντζι?νγκ - που μπα?νουν στα τραπ?ζια των καταναλωτ?ν σε εθνικ? επ?πεδο. Μερικ? απ? αυτ? τα προ??ντα πωλο?νται και σε ξ?νε? αγορ??.

Η υψηλ? αλατ?τητα του εδ?φου? σε πολλ? μ?ρη τη? Σιντζι?νγκ και των φυσικ?ν λιμν?ν τη? περιοχ?? παρ?χουν ?να ευνο?κ? περιβ?λλον για τι? ιχθυοκαλλι?ργειε? στην περιοχ?, ?πω? λ?νε οι ειδικο?. Οι αγρ?τε? σε ?να χωρι? στην περιοχ? Μιντ?γκ του Ουρο?μτσι, την πρωτε?ουσα τη? περιοχ??, ε?ναι απασχολημ?νοι με την αλ?ευση λευκ?ν γαρ?δων τη? Ν?τια? Αμερικ?? τον τελευτα?ο καιρ?. Το χωρι? διαθ?τει 10 λ?μνε? γαρ?δα? γλυκο? νερο? που παρ?γουν περισσ?τερου? απ? 50 τ?νου? ετησ?ω?. Οι γαρ?δε? που παρ?γονται εδ? βραβε?ονται απ? του? καταναλωτ??, σ?μφωνα με δημοσιε?ματα των τοπικ?ν ΜΜΕ.

Το λι?σιμο του χιονιο? και οι παγετ?νε? τη? οροσειρ?? Τιενσ?ν - νερ? γνωστ? για την καθαρ?τητ? του - δημιουργο?ν ψ?ρια αν?τερη? ποι?τητα?. Εκμεταλλευ?μενη του? υδ?τινου? π?ρου?, η Tianyun αναπτ?σσει ιχθυοτροφε?α και εγκαταστ?σει? επεξεργασ?α? απ? το 2014 στην κομητε?α Ν?λκα. Τ?ρα προσφ?ρει μια σειρ? προ??ντων, απ? φιλ?τα μ?χρι κιμ? π?στροφα?. Η εταιρε?α πουλ?ει κυρ?ω? π?στροφε? στο Πεκ?νο, τη Σαγκ?η, το Γκουανγκτζ?ου, το Νταλι?ν και τι? αγορ?? τη? στη Σιγκαπο?ρη και τη Μαλαισ?α.

?Το νερ? του τ?γματο? ε?ναι καθαρ?, κρ?ο και πλο?σιο σε διαλυμ?νο οξυγ?νο, το οπο?ο ε?ναι τ?λειο για την εκτροφ? π?στροφα??, δ?λωσε ο Λι, διευθυντ?? τη? εταιρε?α?. Το νερ? πρ?πει να ε?ναι αρκετ? βαθ? ?στε να χωρ?ει φιλικ? προ? το περιβ?λλον κλουβι?, τα οπο?α ?χουν δι?μετρο 51 μ?τρα και β?θο? 25 μ?τρα, διασφαλ?ζοντα? τη β?λτιστη αν?πτυξη των ψαρι?ν. Για να διατηρ?σει ?να καθαρ? και υγι?? ποτ?μι, η εταιρε?α χρησιμοποιε? αυτ?ματα μηχαν?ματα για τον καθαρισμ? περιττωμ?των ψαρι?ν, υπολειμμ?των δολ?ματο? και λ?σπη? απ? την κο?τη του ποταμο?.

Ο Λι ε?πε ?τι η εταιρε?α αναπτ?σσει περισσ?τερα ?ργα για την εκτροφ? π?στροφα? στο νερ? υψηλ?? ποι?τητα? του Σιντζι?νγκ για να καλ?ψει την αυξαν?μενη ζ?τηση. Η επιχε?ρηση π?στροφα? ?χει αποφ?ρει οφ?λη στου? ντ?πιου? αγρ?τε? τη? περιοχ??. ?Παρ?χουμε θ?σει? εργασ?α? σε περισσ?τερου? απ? 100 ντ?πιου? αγρ?τε?, με το 39 τοι? εκατ? να αν?κει σε εθνοτικ?? μειον?τητε??, ε?πε ο Λι. Ο μ?σο? μηνια?ο? μισθ?? για εργασ?ε? εκτροφ?? και μεταπο?ηση? ?φτασε τα 6.800 γιου?ν (935 δολ?ρια) π?ρυσι, αν?φερε τοπικ? μ?σο ενημ?ρωση?.

Η Tianyun στοχε?ει να οικοδομ?σει μια παγκ?σμια? κλ?ση? β?ση βιομηχαν?α? ψαρι?ν ψυχρο? νερο? στο Σιντζι?νγκ. Ελπ?ζει επ?ση? να αναπτ?ξει προ??ντα υψηλ?? προστιθ?μενη? αξ?α?, ?πω? το ιχθυ?λαιο για την υγειονομικ? περ?θαλψη.